Typicky římské jídlo

Pokud jste v Římě, musíte ochutnat typicky římské jídlo.

Spaghetti Cacio e Pepe (Špagety s pepřem a pecorinem) – „Cacio e Pepe“ znamená „sýr a pepř“. Jak už název naznačuje, přísady jsou velmi jednoduché, černý pepř, sýr pecorino a těstoviny
Spaghetti alla Carbonara(Špagety carbonara) – přísady jsou žloutek, černý pepř, slanina a strouhaný sýr pecorino
Bucatini all’amatriciana – hrubší špagety s dírkou uvnitř – jsou podávány s omáčkou amatriciana, která je z rajčat, chilli papriček, slaniny a strouhaného sýru pecorino
Carciofi alla giudia(artyčoky po židovsku) – jsou artyčoky, které je třeba oloupat a odkrojit vnější listy a pak usmažit dozlatova
Puntarelle – salát naložený v nálevu z oleje, česneku a sardelové pasty
Abbacchio – jehněčí kýta okořeněná solí, pepřem, tymiánem, rozmarýnem v olivovém oleji a podávaná s plátkem citrónu

Teď, když víte, co si dát k jídlu,je třeba si zarezervovat pokoj v hotelu. Klikněte zde pro akční nabídky